Ons traiteurmenu kunt u bestellen per mail:
traiteur@villalaruche.nl

U kunt ons menu uiterlijk tot vrijdag 21 januari tot 12.00 uur bestellen.

Op vrijdag 21 januari en zaterdag 22 januari
tussen 16.00-17.30 kunnen de traiteur pakketen worden afgehaald.

Tevens bezorgen we tussen 16.30-18.30 in de regio groot Den Haag.

De bezorgkosten bedragen €7,50 per bestelling. 

12 gangen traiteur menu € 59.50 per persoon
Menu is te bestellen vanaf 2 personen
Op onderstaand menu kunnen wij geen rekening houden met  allergieën en /of dieetwensen

  1. Ganzenlever | bloemkool | rozijnen
  2. Confit de Canard | livarham | peer | zilverui | aceto balsamico
  3. Makreel | koolrabi | radijs | appel | rode ui
  4. Coquille | witlof | ham | kaas
  5. Kreeft | cannelloni | Gruyère | knolselderij | spruiten
  6. Aardappelsoep | runderstoof | bieslook
  7. Buikspek | boerenkool | truffel
  8. Sukade | pompoen | tamme kastanje
  9. Fazant | spitskool | beukenzwam
  10. Polenta | hangop | bloedsinaasappel | amandel
  11. Voorburgse bluf | ferrero rocher
    12. Blauwader | walnoot | honing | notenbrood

MENU € 45,00 persoon

Tonijn
langoustine | rettich | spitskool rendang | soja
of
Steak tartaar
frisse groenten | kwartelei | truffelmayonaise

Bospaddenstoelensoep
duxelles | chorizo

Heilbot
curry korst | gratin | spitskool | witte wijn met basilicum
of
Kalfshaas
curry korst | gratin | spitskool | rode wijn met basilicum

Boerenkwark
noten crumble | Tonkaboon

Extra te bestellen

Brood € 4,-
Wit, bruin en brioche | brooddip
Kaasplateau € 12,-
Kazen van het ‘Proefhuys’

Signature gerechten van Marko

Gebakken ganzenlever € 15,-
appel | calvados | suikerbrood
Ganzenlever en zwezerik € 18,-
paté | krullen | krokante kalfszwezerik | salade
Gerookte oesters 3 stuks € 15,-
aardappel | kruiden | Champagne

Dranken & Borrelen
Cava | Torre Del Gall | Brut € 20,-
Champagne | Michel Genet | Blanc de Blancs € 45,-

Ons traiteurmenu kunt u bestellen per mail:
traiteur@villalaruche.nl

U kunt ons menu uiterlijk tot vrijdag 21 januari tot 12.00 uur bestellen.

Op vrijdag 21 januari en zaterdag 22 januari
tussen 16.00-17.30 kunnen de traiteur pakketen worden afgehaald.

Tevens bezorgen we tussen 16.30-18.30 in de regio groot Den Haag.

De bezorgkosten bedragen €7,50 per bestelling.