Menu – Villa la Ruche

Menukaart

Bij kijk hieronder onze menukaart.

Heeft u allergieën of dieetwensen dan houden wij hier graag rekening mee.
Mocht u hier vragen over hebben of over onze gerechten kunt u terecht bij het bedienend personeel.

MENU JRE Wijnkaart Prestige menu

MENU JRE

4 gangen 57,00
5 gangen 67,00
6 gangen 77,00
7 gangen 87,00
8 gangen 97,00

A LA CARTE

Noordzeekrab 22
oester | Perle Imperial kaviaar | rettich | avocado

Coquilles 22
gerookt eidooier | aardappel | Pata Negra | truffel

Tarbot 27 | 37
runderstoof | topinamboer | rode wijn zuurkool | ganzenlever

Ree 27 | 37

Pommes Anna | tamme kastanje | pompoen | peterseliewortel

Kaas 15
mooi gerijpte kazen van het Proefhuys uit Voorburg

Toblerone 11
baba | bloedsinaasappel | matcha | panna cotta

BIJPASSENDE WIJNARRANGEMENTEN

4 glazen 31,00
5 glazen 38,75
6 glazen 46,50

Wijnarrangement per glas 7,75

KLASSIEKERS VAN MARKO

Steak Tartaar 22
kwartelei | Perle kaviaar | frisse groenten | gepofte wilde rijst

Gebakken ganzenlever 19 | 26
Granny Smith | Calvados | suikerbrood

Kalfshaas 35
gebakken | gerookte eidooier | aardappel | snijboon | truffel

Wilt u een klassieker in het prestige menu, dat kan, we berekenen 7,50 euro supplement per gerecht.

Wijnkaart

Nieuwsgierig naar onze wijnkaart?

Wijnkaart

PRESTIGE MENU

Steak Tartaar
frisse groenten | kwartel ei | gepofte wilde rijst

Coquille

gerookt eidooier | aardappel | Pata Negra

Griet
zuurkool | runderstoof | topinamboer

Gepocheerd ossenhaas
spitskool | merg | schorseneer | foelie | Madeira

Kalfslende

Pommes Anna | tamme kastanje | pompoen

Creme brulee
tonkaboon | Haagse Hopjes | marsepein | frangipane

Het prestige menu kost €49,50 per persoon en is inclusief een sprankelend aperitief.

Dit menu kan niet i.c.m cadeaukaarten