Menu – Villa la Ruche

Menukaart

Bij kijk hieronder onze menukaart.

Heeft u allergieën of dieetwensen dan houden wij hier graag rekening mee.
Mocht u hier vragen over hebben of over onze gerechten kunt u terecht bij het bedienend personeel.

MENU JRE Wijnkaart

MENU JRE

4 gangen 57,00
6 gangen 77,00
8 gangen 87,00

8 gangen all-in € 140

Geroosterde mul 22
scheermes | olijf | koolrabi | tomaat

Uitbreiding met 10 gram Perle kaviaar €20

Pekelvlees 22
ganzenlever | krenten | rode ui | pompoen

Zeebaars 27 | 37

paling | cantharel | doperwt | sjalot

Bretonse Schol 27 | 37

groene asperge | ravioli | Lardo di Colonate

Kalfszwezerik 27 | 37

hazelnoot| bloemkool | kalfsjus met foelie

Anjou Duif 27 | 37

Brussels lof | vijg | ui | gefermenteerd knoflook

Kaas van het Proefhuys 9 | 15
vijg | kweepeer | kletzenbrood

Bosvruchten 11
rabarber | hangop | Berriolette | mascapone

Passie 11
kokos | tapioca | witte chocolade | tuille

BIJPASSENDE WIJNARRANGEMENTEN

4 glazen 31,00
5 glazen 38,75
6 glazen 46,50

Wijnarrangement per glas 7,75

Klassiekers van Marko Karelse

Steak tartaar 22
kwartelei | Perle kaviaar | frisse groenten | gepofte rijst

Oesters 27
gerookt | aardappel | Champagne

Ganzenlever 20 | 30
gebakken | Granny Smith | Calvados | suikerbrood

Wilt u een klassieker in het JRE menu, dat kan, we berekenen 5,- euro supplement per gerecht.

Wijnkaart

Nieuwsgierig naar onze wijnkaart?

Wijnkaart

Menukaart

MENU JRE

BIJPASSENDE WIJNARRANGEMENTEN

Klassiekers van Marko Karelse

Wijnkaart

Contactgegevens:

Openingstijden

Nieuwsbrief